Idee des Tages – Selbstgemachte Knete
Liebe Monti-Chefköche, hier kommt unsere
Idee des Tages:
Stelle deine eigene selbstgemachte Knete her
Dieses Rezept ist eine super Anleitung, für eure eigene selbstgemachte Knete. Ihr könnt sie entweder als normale Knete benutzen, oder Mandalas und Bilder aus Naturmaterialien bauen. Ihr könnt die Knete auch benutzen, um “Bilder“ an Bäume oder Mauern zu kleben (bitte klebt sie nicht an Mauern, die fremden Leuten gehören).
Lasst euch bei der Zubereitung von euren Eltern oder anderen Erwachsenen helfen, damit ihr euch nicht verletzt!
Kinderknete ohne Alaun
Zutaten:
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- 200g Mehl
- 100g Salz
- 200ml kochendes Wasser
- 2 Esslöffel Speiseöl
- 2 Esslöffel Zitronensäure (flüssig oder als Pulver)
- Wenn ihr mögt flüssige oder pulverisierte Lebensmittelfarbe
- Kochtopf
- Rührgerät
- Rührschale
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Und so geht:
Gebt ca. 130 g des Mehls in die Rührschüssel und fügt das Salz hinzu. Anschließend werden die 2 Esslöffel Zitronensäure (dabei ganz besonders gut aufpassen!) zusammen mit der Lebensmittelfarbe daruntergemischt.
Mischt jetzt alle Zutaten kräftig durch.
Parallel dazu bringt ihr 200 ml Wasser zum kochen (Achtung! Passt auf, dass ihr euch nicht verbrennt).
Mit dem Rührgerät auf niedrigster Stufe wird jetzt das gesamte heiße Wasser nach und nach in die schon vermengten Zutaten gegeben. Danach rührt ihr so lange, bis eine glatte, teigige Masse entsteht.
Jetzt gebt ihr das Öl in den in der Rührschüssel ruhenden Teig. Gebt zunächst nur ein wenig von dem Öl dazu und nur langsam mehr. Je nachdem wieviel Öl ihr in den Teig gebt, ändert sich die Konsistenz. Entscheidet selbst, wie euch die Knete am besten gefällt. Es kann also sein, dass ihr nicht alles Öl verbraucht.
Wenn die Knete fertig ist, könnt Ihr sie aus der Schüssel nehmen und loslegen.
Die Knete ist im Kühlschrank nur etwa 10 Tage haltbar. Da keine chemischen Stoffe in ihr sind, um sie lange haltbar zu machen, solltet Ihr sie danach in den normalen Hausmüll entsorgen.
