Rezept des Tages: Pizza-Waffeln
Liebe Monti-Chefköche, hier kommt unsere
Idee des Tages:
Selbsrgemachte Pizzawaffekb
Zutaten für 10 Portionen
– 150 g Mehl
– ½ TL Backpulver
– 1 TL, gestr. Salz
– 1 TL, gehäuft Zucker
– 1 TL, gehäuft Oregano, getrockneter
– 1 Msp. Pfeffer
– 60 g Butter oder Margarine
– 300 ml Milch
– 2 Ei(er)
– 150g Käse, nach Wahl
– 75g Salami, Schinken oder Pilze
– etwas Öl, zum Einfetten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Butter oder Margarine auf dem Herd oder in der Mikrowelle zerlassen und abkühlen lassen. Eier trennen, Eigelb beiseitestellen und Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Käse nicht zu grob reiben. Salami, Schinken oder Pilze in sehr kleine Würfelchen schneiden.
Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Salz, Zucker, Oregano, Pfeffer, Butter, Milch und Eigelb zugeben und in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer gründlich zu einem glatten Teig verarbeiten. Geriebenen Käse und Salami-/Schinken/Pilzstückchen kurz unterrühren. Zum Schluss mit einem Löffel vorsichtig, aber sorgfältig, den Eischnee unter den Teig ziehen, sodass der Schaum nicht zerfällt. Das Waffeleisen einölen und vorheizen, die Pizza-Waffeln bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen.
Die Mengenangaben reichen für 10 Waffeln.
Dieses Rezept schmeckt wunderbar. Dazu könnt ihr einen schönen Salat servieren.
BITTE SPRECHT EUCH UNBEDINGT MIT EUREN ELTERN AB, BEVOR IHR STARTET!
Vielleicht kocht ihr ja auch zu einem günstigen Zeitpunkt zusammen? Mein TIPP: Immer das richtige Zeitfenster nutzen, um eure Eltern zu Fragen…
Viel Spaß dabei.
